Slaninu pokrájíme na kostičky, rozškvaříme na oleji a vyjmeme. Na rozškvařeném tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme houby pokrájené na plátky a podusíme do měkka.
Šunku nakrájíme na kostičky a prohřejeme na másle. Špagety uvaříme v osolené vodě a odkapané promícháme s houbami, se šunkou a s ohřátou smetanou, rozdělíme na talíře a posypeme kostičkami slaniny a strouhaným sýrem.
Jako přílohu můžeme podávat kompoty nebo zeleninové saláty.