Vložil: | Veronine |
Porcí: | 6 |
Doba přípravy: | 35 min |
Hodnocení: |
|
Počet hodnocení: | 1 |
|
|
Použité suroviny receptu Špagety s mušlemi a bazalkou:
400 g špaget
| 1 kg slávek jedlých, můžeme i použít mušle v konzervě nebo mražené
| 8 lžic olivového oleje
| 100 ml suchého bílého vína
| 2 stroužky česneku
| 1 cibule
| 500 g rajčat
| 2 lžíce petrželky, nasekané
| 2 bobkové listy
| snítka tymiánu
| několik listů bazalky
| bílý pepř
| mořská sůl
Postup přípravy receptu Špagety s mušlemi a bazalkou:
Slávky omyjeme a odstraníme z nich vousy. Zkontrolujeme, jestli jsou všechny lastury zavřené ( poškozené, otevřené - vyhodíme). Pokud použijeme mušle konzervované nebo mražené, práci si usnadníme. Česnek a cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Rajčata nařízneme, spaříme v horké vodě a oloupeme. Rozpůlíme je, odstraníme semínka a dužinu nakrájíme. Na pánvi rozehřejeme olej, zpěníme cibuli, přidáme česnek, opékáme dokud nezezlátne. Přidáme rajčata a bylinky, osolíme, opepříme a zalijeme vínem. Přidáme mušle a vaříme 8 minut, pomalu jinak mušle ztuhnou. Na talíře dáme uvařené špagety a poté omáčku s mušlemi.
Fotky receptu Špagety s mušlemi a bazalkou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!