Špagety s mušlemi a bazalkou

Slávky omyjeme a odstraníme z nich vousy. Zkontrolujeme, jestli jsou všechny lastury zavřené ( poškozené, otevřené - vyhodíme). Pokud použijeme mušle konzervované nebo mražené, práci si usnadníme. Česnek a cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Rajčata nařízneme, spaříme v horké vodě a oloupeme. Rozpůlíme je, odstraníme semínka a dužinu nakrájíme. Na pánvi rozehřejeme olej, zpěníme cibuli, přidáme česnek, opékáme dokud nezezlátne. Přidáme rajčata a bylinky, osolíme, opepříme a zalijeme vínem. Přidáme mušle a vaříme 8 minut, pomalu jinak mušle ztuhnou. Na talíře dáme uvařené špagety a poté omáčku s mušlemi.