Do velkého hrnce dáme vařit vodu na špagety. Do horké vody vložíme omyté rajčata a necháme přejít varem. Rajčata vyndáme a vložíme špagety. Mezitím co se špagety vaří oloupeme měkká rajčata od slupky, nakrájíme na malé kousky a dáme do kastrůlku povařit. Až se rozvaří, přidáme vylisovaný česnek, kečup, olivový olej, pepř, sůl a na kostičky nakrájenou šunku. Směs ještě chvíli povaříme. Na závěr přidáme oregáno a kukuřici. Podle chuti můžeme dát i houby a olivy. Tuto směs buď smícháme se špagetami, nebo podáváme zvlášť jako omáčku. Na talíři posypeme strouhaným sýrem.