Špejlové řízky

1) Špekáčky oloupeme a nakrájíme na kolečka, asi 0,5-1 cm silné. Cibuli taky pokrájíme na kolečka a sýr pokrájíme na odpovídající kousky.
2) Na špejle napichujeme střídavě kolečka špekáčků, cibule a sýra. Celkem vytvoříme 4 špejle.
3) Hotové špejle obalíme v trojobalu potom dozlatova osmažíme na oleji. Podáváme nejlépe se zeleninovým salátem či bramborovou kaší.