1. Ztužený tuk nastrouháme na hrubém struhadle, nasypeme mouku a přidáme mouku a těsto, na pomoučeném vález něj vyválíme plát, který rádýlkem nakrájíme na čtverce o velikosti asi 10 x 10 cm.

2. Na rozpuštěné máslo vsypeme na malé kousky pokrájený špenát a chvilku ho podusíme. Přidáme sůl, pepř, vajíčko a rozdrcený česnek. Zahustíme instantní jíškou a necháme vystydnout.

3. NA čtverečky těsta poklademe vychladlý špenát, vajíčkem potřeme okraje, přehneme na trojúhelníky a dobře přitiskneme. Trojúhelníky poklademe na plech vyložený papírem na pečení, potřeme vajíčkem a posypeme sezamovými semínky. Ve vyhřáte troubě je upečeme a nakonec ozdobíme pažitkou. Bude Vám určitě chutnat.