Postup přípravy receptu Špízy s tajemstvím:
Kuřecí maso pokrájíme na kostky. Připravíme si anglickou slaninu, do které zabalíme maso a švestku. Napichujeme střídavě kousek masa ve slanině, kolečko cibule, maso, švestku ve slanině, kolečko cibule a postup opakujeme. Špízy nakonec potřeme thajskou zelenou kari pastou a necháme v chladu proležet. Špízy pečeme na rozpáleném oleji ze všech stran a potom přelijeme trochou olivového oleje a přiklopíme pokličkou. Pečeme ještě 15 minut.
Špízy s tajemstvím podáváme s opečenými bramborami nebo hranolkami, zdobíme pokrájenými švestkami a zeleninou.