Stříkané pečivo s čepicí

Troubu vyhřejeme na 180 °C a plech vyložíme pečicím papírem. Máslo s cukrem utřeme do pěny. Vmícháme škrobovou moučku a kokosové mléko, sůl, vanilkovou dřeň a nakonec po částech prosátou mouku.
Na cukrářský sácet nasadíme tvořítko s hvězdicovým otvorem a sáček okamžitě naplníme těstem. V dostatečných odstupech stříkáme na plech přibližně 8 cm dlouhé proužky. Pečeme na prostřední příčce trouby zhruba 10 minut dozlatova.
V horké vodní lázni rozpustíme bílou čokoládu. Vychladlé pečivo na bocích namáčíme v rozpuštěné čokoládě, okamžitě posypeme strouhaným kokosem a necháme zaschnout.