Strouhaná tvarohová buchta

Smícháme pol. mouku, heru, prášek do pečiva, mletý cukr, kakao a mléko...Těsto propracujeme a dáme stuhnout do lednice. Dále smícháme tvaroh, žloutka, vanilkový cukr, mletý cukr, sníh z bílků, štávu z citronu a rozšleháme ručním šlehačem.
Postup: Na hluboký, vymazaný a vysypaný plech nastrouháme polovinu těsta z lednice, na to rozetřeme náplň (celou) a nahoru položíme druhou polovinu těsta. Dáme péci asi na půl hodiny do trouby vyhřáté na 170°C. Jakmile vychladne, nakrájíme a podáváme. Dobrou chuť.....