Do misky dáme strouhanku, vejce a salám nakrájený na kostičky. Promícháme, zalejeme trochou mléka, až vznikne tvárné těsto. Ochutíme kořením, promícháme. Utvoříme kuličky, lehce obalíme ve strouhance a do zlatova fritujeme.
Podáváme s tatarskou omáčkou a zeleným salátem.