Postup přípravy receptu Strouhankové šišky:
Den předem uvařené brambory oloupáme a nastrouháme. Osolíme, přidáme krupici, mouku, vejce, žloutek a vše spojíme v tužší těsto. Vyválíme z něj šišky asi 5 cm a dáme vařit do osolené vody. Při varu opatrně mícháme. Jakmile vyplavou napovrch, jsou vařené. Podáváme omaštěné a sypané strouhankou.