Štrúdl s pudinkovou náplní

Jablka oloupeme, odstraníme jadřince a nakrájíme na kostičky. Potom povaříme s cukrem, trochou vody a kořením. Vaříme dokud jablka uplně nezměknou a vařečkou rozmačkáme na kaši. Potom směs scedíme přes sítko a vymačkáme vodu a odstraníme koření. Zatímco směs pomalu vychladá, uvaříe puding, je jedno jaká příchuť. Puding ale uaříme pouze se čtvrt litru mléka, protože směs musí být hustší. Dáme pozor, puding bude hotový velice rychle. Obě směsi za stálého míchání spojíme dohromady, přidáme rozinky a nasekané mandle. Potom už jenom vyválíme těsto, naplníme směsí a upečeme do zlatova. Směs nedáváme moc, aby se neroztekla. Je to výborné a hned zmizí. Navíc se zbavite jablek. Dobrou chuť