Vždy dvě velké brambory oloupeme, nahrubo postrouháme, osolíme, opepříme, přidáme majoránku a čtvrtinu utřeného česneku. Ze směsi utvoříme placku a opečeme ji na větší vymaštěné pánvi po jedné straně. Obrátíme a na druhou stranu dáme část hrubě pokrájeného salámu, posypeme částí strouhaného sýra, zalijeme vždy jedním rozšlehaným vejcem a pod pokličkou dusíme, dokud se sýr neroztaví. Ozdobíme kečupem a pažitkou.