Šunku nakrájíme na kostky asi 3 x 3 cm, broskve pokrájíme na podobně velké kousky. V hrnku nebo misce si připravíme marinádu. Rozehřejeme máslo, med a přidáme ocet. Vše dobře promícháme a na špejle napichujeme střídavě šunku a broskve. Nakonec hotové šunkové jehly polijeme připravenou marinádou a necháme je asi 15 minut zapékat v troubě nebo pod grilem.