Šunkové steaky se zeleninou

Rajčata vložíme na okamžik do vařící vody, oloupeme a nakrájíme na kousky. Okurku a jablko nakrájíme na nudličky (jablko zbavíme jádřinců), papriku na malé kousky. Cibuli nakrájíme na tenká kolečka, zpěníme na tuku, přidáme rajčata, jablko, okurku, papriku a krátce podusíme. Po chvilce vmícháme kečup, pepř, sůl a prohřejeme. Plátky šunky opečeme po obou stranách na rozehřátém tuku, dáme na talíře a pokryjeme horkou směsí. Můžeme před podáváním posypat petrželovou natí. Podáváme s pečivem nebo bramborami.