Použité suroviny receptu Svatební tvarohový koláč:
360 g hladké mouky
| 100 g moučkového cukru
| 200 g tuku
| 1 vanilka
| 4 žloutky
| 1 kypřící prášek
| Plnka:
| 1 kg tvarohu
| 80 g másla
| 250 g mučkového cukru
| 100 g rozinek
| 1 vanilka
| 2 žloutky
| 4 bílky
| 2. těsto
| 5 žlotuků
| 150 g moučkového cukru
| 150 g hrubé mouky
| 7 bílků
Postup přípravy receptu Svatební tvarohový koláč:
Suroviny na 1. těsto zpracujeme a vyváleným plátem vyložíme hlubší plech vymazaný tukem a vysypaný moukou.
Tvaroh vyšleháme s máslem, vanilkou, žloutky, přidáme rozinky a tuhý sníh z bílků. Plnkou potřeme těsto.
Bílky s cukrem vyšleháme, postupně všleháme žloutky, mouku a těsto nalijeme na tvarohovou náplň.
Koláč pečeme při 180 stupních asi 45-50 minut.