Švédský šťavnatý kukuřičný chléb

Předehřát troubu na 200 °C. Vymazat skleněnou zapékací misku velikosti 33 cm x 23 cm x 5 cm vysokou.
Našlehat cukr s máslem do lehka. Postupně přidávat vejce jedno po druhém a dobře je zašlehat. Přidat 2 hrnky vody a kukuřičnou krupici. Přidat přesitou mouku se solí a práškem do pečiva. Vypracovat do hladka. Vložit těsto do připravené nádoby.
Péct asi 35 min., až je chleba zlatohnědý a zapíchnutá špejle do jeho středu je po vyjmutí čistá.
Chléb podávat teplý nebo při pokojové teplotě.