Svěží citrónová buchta

V kastrůlku nabo v mikrovlnce si rozehřejeme máslo a necháme vychladnout.
Troubu předehřejeme na 175°C.
Z vajec a cukru vyšleháme bílou pěnu, citrónovou kůru nastrouháme a z citrónu vymačkáme šťávu (cca 0,5 dl šťávy). Kůru a šťávu vmícháme do směsi vajec a cukru.
Smícháme mouku a prášek do pečiva a vmícháme také do směsi. Nakonec přidáme máslo.
Formu o průměru cca 25 cm vymažeme máslem a vysypeme strouhankou a vlijeme těsto.
Buchtu pečeme 25-30 minut ve spodní části trouby.
Hotovou buchtu necháme vychladnout, vyklopíme z formy, posypeme moučkovým cukrem a ozdobíme strouhanou citrónovou kůrou. Dobrou chuť!