Syrečkové halušky

Rajčata spaříme vroucí vodou, ochladíme a oloupeme. Nakrájíme je na kostičky. Syrečky pokrájíme, zasypeme kmínem a zalijeme pivem. Dáme je do mikrovlnky lehce roztéct. Špekáčky nakrájíme na kostičky a osmažíme je na rozpálené pánvi téměř dohněda. Připravíme halušky, scedíme je a do horkých vmícháme rajčata, špekáčky, syrečkovou směs a opepříme. Na lžičce sádla připravíme hnědou cibulku, jíž budeme zdobit jednotlivé porce.