Použité suroviny receptu Sýrová kolečka s bílkovým sněhem:
400 g hladké mouky
| 200 g taveného sýra
| 1/4 prášku do pečiva
| sůl
| 2 žloutky
| 250 g tuku
| na zdobení
| 2 bílky
| vlašské ořechy
| nebo koření (mletá paprika, kmín, ...)
Postup přípravy receptu Sýrová kolečka s bílkovým sněhem:
Všechny suroviny důkladně smícháme a na pomoučeném vále nebo mezi dvěmi mikrotenovými fóliemi vyválíme placku 2 – 3 mm silnou. Vykrajujeme kolečka, která klademe na plech vyložený pečícím papírem. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Na každé kolečko dáme trochu sněhu a položíme půlku vlašského ořechu nebo posypeme kořením podle chuti. Upečeme ve středně vyhřáté troubě. Můžeme také tvořit tvary pomocí lisu na těsto.
Fotky receptu Sýrová kolečka s bílkovým sněhem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!