Sýrové kopečky

Šunku pokrájíme na drobné kousky, 6 šálků vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Pak střídavě vrstvíme sýr a šunku, na ně rozklepneme vajíčko. Na vejce položíme opět šunku a sýr. Takto připravené šálky dáme do hlubšího pekáčku, do poloviny zalijeme horkou vodou a zapečeme při 230 °C asi 25 minut.
Po zapečení šálky vyndáme z lázně, necháme chvíli vychladnout a poté vyklopíme. Podáváme s hranolky.