Postup přípravy receptu Sýrové košíčky:
Na másle opražíme mouku, zalijeme mlékem a uvaříme na hustou kaši. Osolíme, opepříme a necháme vychladnout. Přimícháme 3 žloutky, strouhaný sýr a sníh z bílků. Těsto vyválíme, vykrojíme kolečka, vložíme do košíčků, zatlačíme a do 2/3 naplníme náplní, přikryjeme dalším kolečkem těsta. Vrch potřeme vejcem, osolíme, posypeme sezamem, kminem a při 200 stupních pečeme 12-15 minut.