Mäso naklepeme, ochutíme a spolu s na kocky nakrájanou cibuľkou a nastrúhaným syrom vkladáme do pekáča nasledovne: cibuľa, mäso, cibuľa, syr, mäso, cibuľa, syr (podľa toho koľko máme surovín a aký veľký je pekáč). Vrchná vrstva má byť cibuľa so syrom, zalejeme smotanou a prikryté pečieme v rúre. Keď je mäso mäkké môžeme ešte 5-10 minút zapiecť odokryté. Podávame so zemiakovou kašou.