Z mouky a másla umícháme jíšku dozlatova. Rozředíme mlékem (popřípadě v kombinaci se smetanou) a ve vzniklé bešamelové omáčce rozpustíme tavený sýr. Přidáme nakrájenou šunku a jarní cibulku. Dochutíme solí, pepřem, vegetou a třeným česnekem. Hotovou omáčku promícháme s uvařenými těstovinami (špagetami), vmícháme žloutek a podáváme sypané strouhaným sýrem.