Těsto vyválíme na obdélník o velikosti cca 20x40 cm.
Bílek smícháme s mlékem a touto směsí potřeme vyválené těsto. Na polovinu těsta nasypeme nastrouhaný sýr, papriku a pepř. Druhou polovinu těsta přiklopíme na náplň.
Přeložené těsto nakrájíme na proužky o šířce cca 1 cm. Každý proužek spirálovitě zatočíme a položíme ho na plech vyložený pečícím papírem. Konce spirálek trochu zmáčkneme a potřeme zbylým rozmíchaným bílkem. Spirálky přimáčkneme k pečícímu papíru (aby se neroztáčely) a posypeme kořením a semínky
Pečeme v dobře předehřáté troubě (200°C) cca 15 minut