Listové těsto rozdělíme na dvě poloviny a každou vyválíme.
jeden plát posypeme sýrem (část si ponecháme na ozdobu), přikryjeme druhým plátem a znovu vyválíme.
Nakrájíme na proužky, přeneseme je na plech, potřeme rozšlehaným žloutkem a posypeme nudličkami sýra.
Upečeme v předehřáté troubě dozlatova.