Sýrovo-šunková nádivka

Cibulku nakrájenou na kostičky s brokolicí pokrájenou na malé kousky lehce blanšírujeme na Rama Culinese. Přidáme na kostičky nakrájenou šunku. Trochu opepříme, osolíme a přidáme majoránku. Vedle ve větší míse smíchané na kostičky nakrájené rohlíky přelité mlékem, s eidamem pokrájeným také na kostičky a 3 žloutky.
Zvlášť v misce ušleháme sníh z bílků, který ve finále - poté, co smícháme v míse všechny ingredience, přidáme zlehka do hotové směsi a dáme do vymazané a strouhankou vysypané nádoby. Pečeme 35-40 minut.