Postup přípravy receptu Sýrový koláč se smetanou:
Do nastrouhaného sýra přidáme vejce, mléko, smetanu a hrst mouky.
Vše promícháme. Musí vzniknout řídká kaše. Listové těsto rozválíme, vyložíme jím pekáč nebo remosku tak, aby z těsta vznikla miska, do které vlijeme sýrovou kaši. Okraje
těsta ohneme dovnitř, aby hmota nevytékala. Pečeme zvolna dorůžova. Koláč lze podle chuti vylepšovat: přidat do sýrové hmoty sekanou pažitku, uzené maso, žampiony a pod.