Použité suroviny receptu Telecí závitky s uzeným masem a kapary:
1 kg telecí kýty
| 10 dkg uzeného masa
| 1 lžička sardelové pasty
| 2 ks vejce
| trochu strouhanky
| 5 dkg mouky
Postup přípravy receptu Telecí závitky s uzeným masem a kapary:
Z masa nakrájíme 8-10 plátků a naklepeme je. Přípravíme si směs: 10 dkg uzeného a 10 dkg telecího masa umeleme, přidáme sardelovou pastu, vejce, kapary a strouhanku. Dobře vše smícháme a touto směsí plníme řízky, které svineme a povážeme nití. Závitky vložíme do kastrolu na rozpálený tuk a opečeme ze všech stran. Trochu podllijeme vodou nebo vývarem a udusíme do měkka. Podle potřeby přiléváme občas trochu vývaru. Nakonec zahustíme trochou mouky a zavaříme hladkou omáčku. Podle chuti přisolíme.
Fotky receptu Telecí závitky s uzeným masem a kapary:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!