Těsto na slané bezlepkové šneky

Tuk nastrouháme, vejce vyklopíme do hrnečku 250 ml a dolijeme vodou. S moukou smícháme a vypracujeme těsto, které necháme v lednici odležet, minimálně hodinu.


Vyválené těsto poklademe šunkou, sýrem, event. cibulí, ale nepoužíváme příliš mastné uzeniny. Stočíme a nakrájíme na plátky, které pomalinku pečeme. Šneky je dobré uložit do plastové krabičky, proleží se za 2 - 3 dny, kdy jsou krásně měkké