Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Papriku, pórek a klíčky očistíme, popř. přebereme a omyjeme. Papriku nakrájíme na nudličky, pórek na kolečka. Klíčky necháme okapat. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostičky, které opepříme. Nakrájené maso osmahneme na oleji, přidáme zeleninu a zhruba 5 min. dusíme. Osolíme a ochutíme sójovou omáčkou a sambal oelekem. Troubu si předehřejeme na 200 °C. Z těsta vyválíme obdélník a rozdělíme ho na 8 čtverců. Na každý položíme trochu náplně. Okraje potřeme bílkem. Konce překřížíme a uprostřed lehce stiskneme. Do každé taštičky vtiskneme snítku koriandru. Povrch potřeme žloutkem. Pečeme na plechu vyloženém papírem na pečení zhruba 20 min.