Bůček a špekáčky nakrájíme na kostičky, mrkev a okurek na nudličky, přidáme mouku, strouhanku ze 2 housek, 6 vajec, stroužek česneku prolisujem, větší cibuli na kostičky, hořčici a koření dle vlastní chuti, zamícháme necháme 2 hod odležet a pak plníme do obalu na tlačenku - řádně zavážeme vložíme do většího hrnce a vaříme 2,5 hod na mírném plameni. Tlačenku necháme vychladnout a krájíme na plátky.