Hovězí maso umeleme. Promícháme jej s majonézou, pepřem, solí a nasekanou chilli paprikou. Necháme odležet v chladu asi 30 minut.
Cibuli a česnek jemně nakrájíme. Nať pórku nakrájíme na kolečka.
Krajíčky chleba opečeme na oleji. Topinky potřeme stroužkem česneku.
V pánvi necháme na oleji zpěnit cibulku a česnek. Vložíme mleté hovězí maso a dusíme doměkka. Když šťáva vysmahne, dochutíme směs kečupem a worcestrem. Podle chuti ještě vmícháme mletý bílý pepř, sladkou mletou papriku, chilli koření a podle potřeby přisolíme. Zdobíme pokrájeným pórkem.