250 g polohrubé mouky
| 150 g cukru
| 130 g hery
| 3 ks vejce
| 1/8 l mléka
| dle chuti citronová kůra
| tuk na vymazání
Postup přípravy receptu Třený beránek:
Tuk dobře rozetřeme a postupně do něho přidáváme cukr, pak žloutky a celé postupně utřeme do pěny. Poté střídavě po lžících přidáváme mléko a mouku. Pak přidáme citrónovou kůru, vanilkové či jiné aroma a nakonec ušlehaný sníh.
Hotové těsto nalijeme do předem vymazané a vysypané formy a ve vyhřáté troubě zvolna pečeme. Hotového beránka dle chuti dozdobíme.