Postup přípravy receptu Vinné šodo na zmrzlinu:
Postup:
Zmrzlinu přeneseme z mrazícího boxu do lednice. Dezertní talířky dáme chladit do přihrádky na led. Dáme vařit vodu. Do kovové misky rozklepneme vejce, přidáme 3 žloutky, vmícháme cukr a víno. Misku vložíme do horké vodní lázně a obsah šleháme, dokud pěna nezhoustne. Pak misku přeneseme do studené lázně, krém promícháme a misku vyjmeme. Zmrzlinu naporcujeme, rozdělíme na dezertní talířky, zalijeme šodo a doplníme trubičkami. Ihned podáváme.