Treska na pivu

Nadrobno nakrájenou cibuli lehce osmažíme na másle a rozestřeme na dno pekáče. Na ni rozložíme osolené filé nakrájené na kousky. Přidáme bobkový list, trochu tymiánu a nasekané petrželky, celý pepř, osolíme, opepříme mletým pepřem a zalijeme pivem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 25 minut. Pak šťávu slijeme a zahustíme kukuřičnou moukou rozmíchanou v trošce vody. Přivedeme k varu za stálého míchání a rybu omáčkou přelijeme. Podáváme s vařenými bramborami.