Z mouky, kypřícího prášku, tvarohu, mléka, oleje, cukru a špetky soli vypracujeme rychle těsto, které na pomoučeném válu vyválíme na plát 30*40 cm. Přeneseme na vymoučený plech. Z bílků a cukru ušleháme sníh. Máslo vyšleháme a po jedném zašleháme žloutky a džem. Vmícháme opatrně sníh. Těsto posypeme třešňemi a zalijeme sněhem. Plech vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečeme asi 35 minut.