Dobře vychlazené listové těsto vyválíme na velmi tenký plát, ze kterého ozdobným rádýlkem vykrajujeme čtverečky, ze kterých pak děláme trojhránky.
Trojhránky přeneseme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem. Třetinu okořeníme kořením na pečené kuře, třetinu provensálským kořením a zbytek mletým kmínem. Trojhránky s kořením na kuře nesolíme, ostatní ano.
Plechy s trojhránky dáme do předehřáté trouby na 200 °C a pečeme dozlatova. Upečené trojhránky tří chutí podáváme k vínu, k pivu nebo jen tak k televizi.