1. Sýr s jogurtem vložte do misky a důkladně prošlehejte; pomůže vám ruční mixér. Podle chuti osolte a vmíchejte kopr nebo tymián.

2. V troubě, na pánvi nebo v topinkovači mírně opečte tousty a pak je z jedné strany jemně namažte sýrovou pomazánkou. Na šest toustů pak dejte plátky uzeného lososa a přikryjte je zbylými namazanými krajíčky.

3. Tousty naskládejte na plech nebo podnos, přikryjte fólií a zatižte – třeba kuchařkou nebo konzervami. Lisujte aspoň hodinu.
4. Před podáváním tousty rozřízněte na čtyři trojúhelníky.