Turecký zeleninový vrstvený koláč z listového těsta

Cuketu, lilek, papriku nakrájíme na plátky. Česnek a chilli papričky nadrobno nasekáme. Sýr rozdrobíme, rozmačkáme v jogurtu a rozšlehaných vejcích. Přimícháme zeleninu, koření i bylinky. Do olejem vymazané formy vložíme na dno 1-2 placky těsta, pomažeme těsto olejem a navrstvíme na ně polovinu zeleniny. Vrstvení zopakujeme a nákyp ukončíme těstem, které potřeme bílkem a pečeme 30 minut v troubě předehřáté na 200 stupnů.