Do misky nastrouháme na hrubo salám, pokud chceme, přistrouháme trochu tvrdého sýra. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, vylisovaný česnek, vejce, dochutíme solí, pepřem a majoránkou dle chuti. Přidáme vejce a tvaroh a pořádně vymícháme. Nakonec po troškách vmícháváme strouhanku dle konzistence směsi (jako na karbanátky, ale budou pořád lepit). Uděláme placatější kulaté karbanátky a obalujeme v trojobalu. Smažíme na předehřátém oleji dozlatova. Všem přeji dobrou chuť.