Do mísy dáme mouku, špetku soli a kmínu. Héru smícháme s tvarohem, přidáme k mouce a zpracujeme na hladké těsto. Těsto rozválíme na kulatý plát, rozložíme na dno kulaté koláčové formy a vytvoříme centimetrový okraj. Pórek a špenát nakrájíme a spaříme v horké vodě, smícháme se šunkou nakrájenou na kostičky a ochutíme aromatem. Rozložíme na těsto. Sýr nastrouháme, smícháme s rozšlehaným vejcem a nalijeme na povrch koláče. Dáme péct na 180 st.C asi na 30 minut. Po vychladnutí krájíme na porce.