Žloutky utřeme s cukrem do pěny. Přidáme smetanu, solamyl, rozinky a mandle. Po troškách přimícháme tvaroh. Nakonec vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Bábovkovou formu vymažeme a vysypeme strouhankou nebo kokosem. Vložíme tvarohový krém. Formu dáme do hrnce a nalníme vodou asi do poloviny formy. Přikryjeme pokličkou a vaříme 70 minut. Pak pudink překlopíme posypeme moučkovým cukrem. Podle chuti dozdobíme šlehačkou a ovocem.