Tvarůžkové tyčinky oddělíme od sebe a každou zabalíme do plátku šunky. Pokud je třeba, zpevníme je párátkem. Vejce, pivo, mouku a sůl vyšleháme v hladké těstíčko.

V pánvi rozpálíme vyšší vrstvou oleje. Každou tyčinku obalíme v těstíčku, položíme na pánev a ještě na ni dáme lžíci těstíčka. Takto postupujeme se všemi tyčinkami. Tyčinky se šunkou smažíme ze všech stran.

Tvarůžkové tyčinky se šunkou ihned podáváme. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory a nesmí chybět čerstvá zelenina a tatarka. Upozorňuji, že recept je trochu smradlavý.