Tyčinky k vínu

Mouku smícháme se solí, přidáme rozdrobený tuk, tvaroh a nastrouhaný sýr. Na pomoučeném vále vypracujeme těsto. Hned ho rozválníme na tlouštku 3 až 5 mm, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mákem, sezamem apod. Takto připrčavené těsto rádýlkem rozkrájíme na proužky, ty překrájíme na tyčinky a nožem přeneseme na lehce pomaštěný plech. Povrch tyčinek posolíme a plech vložíme do předehřáté trouby. Zprvu pečeme prudce při 200 stupních, aby se tyčinky pěkně nafoukly, a jakmile se zabarvují, teplotu mírně snížíme. Upečeme do světlehněda, aby byly tyčinky pěkně křupavé.