Postup přípravy receptu Uherská cuketa:
Cukety nakrájíme na hranolky, osolíme, posypeme kmínem a necháme okapat. Osmažíme nakrájenou cibulku, zaprášíme moukou, přidáme cukety, papriku, ocet, vývar a dusíme. Před dokončením vše zalijeme kysanou smetanou. Podáváme ke chlebu nebo bramborám.