Vánočkové suky

Připravíme si kvásek z vlažného mléka 2 lžic cukru a kostky droždí.
Polohrubou mouku vsypeme do mísy a přidáme kvásek, rozpuštěnou a vychladlou heru, 2 lžíce cukru, žloutky, špetku soli a oprané rozinky.

Vymícháme tužší těsto, které necháme na teplém místě kynout a které dvakrát přemísíme. Z vykynutého těsta tvoříme stejně velké válečky a z nich potom "suky", váleček jednoduše zasukujeme.
Pečeme ve vyhřáté troubě na plechu a na pečícím papíru a potřené rozšlehaným vejcem. Pečeme cca 20 min. do zlatova.