Hovězí maso opereme, zeleninu očistíme a vše necháme vcelku - nekrájíme. Nejlépe do papiňáku vložíme maso, všechnu zeleninu, přidáme kostku masoxu, pár kuliček pepře, jemně osolíme, zalijeme studenou vodou a vaříme cca 40 minut. Hotové maso nakrájíme a můžeme podávat. Na talíři ozdobíme čerstvou zeleninou a porcí tatarky. Jako příloha se nejlépe hodí vařený brambor posypaný nasekanou petrželovou natí.