Vařené kuřecí kuličky

Kuřecí maso umeleme nebo ho v polozmrzlém stavu nahrubo natrouháme do mísy. Přidáme vajíčko, kukuřičnou kaši, koření do mletých mas, sušený česnekový prášek, uzenou mletou papriku a vše dobře promícháme. Zahustíme 4 lžičkami kukuřičného škrobu a mokrýma rukama tvoříme ze směsi kuličky. Necháme je chvíli odpočinout v ledničce a pak je ještě obalíme ve škrobové moučce. Vhodíme je do vroucí osolené vody, vařečkou opatrně oddělíme od dna a vaříme asi 15 minut. Podáváme s bramborovou kaší.