Postup přípravy receptu Vařený květák/brokolice:
Květák či brokolici uvaříme ve vodě doměkka /asi 10 minut/ - pouze růžičky, košťál odřízneme. Na másle opražíme strouhanku dohněda. Na talíř dáme uvařený květák /brokolici/, posypeme opraženou strouhankou a jíme. Opět upozorňuji, že kdo to nejedl od útlého věku, asi mu to nebude chutnat.